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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やわらかさと深みとコクがあります。奥深く口当たりのよい和やか香りと程よい甘さは食中酒に最適です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
湯豆腐
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あさひの夢
原料米（掛米）
あさひの夢
精米歩合（麹米）
88%
精米歩合（掛米）
88%
酵母
ぐんまKAZE酵母2号
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 1件
左大臣 純米生原酒 米のよくある質問
左大臣 純米生原酒 米はどんな日本酒ですか？
左大臣は大利根酒造有限会社（群馬県）が醸す銘柄で、左大臣 純米生原酒 米はその純米酒です。やわらかさと深みとコクがあります。奥深く口当たりのよい和やか香りと程よい甘さは食中酒に最適です。
左大臣 純米生原酒 米の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
左大臣 純米生原酒 米に合う料理は？
左大臣 純米生原酒 米には湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
左大臣 純米生原酒 米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
左大臣 純米生原酒 米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあさひの夢です。精米歩合は88%です。アルコール度数は14%です。酵母はぐんまKAZE酵母2号です。
左大臣 純米生原酒 米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている左大臣 純米生原酒 米の取扱店舗は1店舗（名酒センターなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
左大臣 純米生原酒 米の口コミ・評価は？
左大臣 純米生原酒 米にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
名酒センター
東京都文京区湯島1-2-12ライオンズプラザ御茶ノ水1F
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蔵元情報
群馬県沼田市白沢町高平1306-2
大利根酒造有限会社は群馬県の蔵元です。「左大臣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには左大臣の17商品が登録されています。
電話番号0278-53-2334