尾瀬の雪どけ 純米吟醸 雄町

尾瀬の雪どけは龍神酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、尾瀬の雪どけ 純米吟醸 雄町はその純米吟醸酒です。デリシャスリンゴや洋なしを思わせる香りと雄町らしい芳醇な味わい！この価格でこの味わい、まさに驚嘆の純米大吟醸です。食中酒にぴったり。滑らかな引き込みに、米の甘みが凝縮されたような濃厚な旨味、切れの良い後口が特徴です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

尾瀬の雪どけ 純米吟醸 雄町にはお刺身、白身魚のホイル焼き、チキンカツ、炒り卵、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ワイングラス型・ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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