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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸特有のさっぱりとした口当たりで、メロンのような香りと甘味の中に苦味も含んでいるが、角がなくまろやかな後味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃から15℃
相性の良い料理
マグロの刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
15%
水芭蕉 吟醸酒のよくある質問
水芭蕉 吟醸酒はどんな日本酒ですか？
水芭蕉は永井酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、水芭蕉 吟醸酒はその吟醸酒です。吟醸特有のさっぱりとした口当たりで、メロンのような香りと甘味の中に苦味も含んでいるが、角がなくまろやかな後味です。
水芭蕉 吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
水芭蕉 吟醸酒に合う料理は？
水芭蕉 吟醸酒にはマグロの刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
水芭蕉 吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃から15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
水芭蕉 吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
水芭蕉 吟醸酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている水芭蕉 吟醸酒の取扱店舗は2店舗（株式会社新井酒店、IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
水芭蕉 吟醸酒の口コミ・評価は？
水芭蕉 吟醸酒にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.37です。
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蔵元情報
群馬県利根郡川場村門前713
永井酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「水芭蕉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには水芭蕉の23商品が登録されています。
電話番号0278-52-2311
公式サイトwww.nagai-sake.co.jp