旭興 昭和の吟醸 七号酵母仕込槽中取り 瓶火入酒

「昭和中期頃の出品酒を意識して造られた、 香りよりも味わいを主張する吟醸酒」をコンセプトに醸された吟醸。酒本来の風味が活きる槽搾りにて上槽、 瓶火入した後、低温熟成させている。吟醸香になれた人にはかえって新鮮に感じられる清楚な吟醸香、上品な含み香。 綺麗でなめらかなのど越し、長い余韻。やや辛口。