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この日本酒の特徴
昔ながらの突破精の麹を用い低温で発酵させ、上槽は槽で圧を掛けずに無加圧の部分のみ取った一本。穏やかなシトラス系の香りと綺麗な味わいが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
酵母
協会6号
日本酒度
1.6
酸度
2.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報