この日本酒の特徴
香りは穏やかながら、緩い酸を感じつつほんのりと林檎のような印象を受ける。口当たりはやや辛味を感じ、その辛みをすぐに旨味が追い越して全体を丸く抑える。舌の上で転がすとややとろみのある濃醇なフルーツ香が広がり、ジューシーな味わいが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃～60℃
相性の良い料理
焼肉
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
カネセ商店
新潟県長岡市与板町与板乙１４３１−１
蔵元情報