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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは控えめ。旨み・コクもしっかり感じられるが、しっかり辛口な仕上がり。お好きな温度でも型崩れしない安定感のあるお酒。飲み疲れのない、料理に合わせて楽しめるシンプルなお酒
おすすめの飲み方
最適な温度
35～40℃
相性の良い料理
もつ煮込み
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
みんなの口コミ 1件
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちのよくある質問
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちはどんな日本酒ですか？
旭興は渡邊酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちはその特別純米酒です。香りは控えめ。旨み・コクもしっかり感じられるが、しっかり辛口な仕上がり。お好きな温度でも型崩れしない安定感のあるお酒。飲み疲れのない、料理に合わせて楽しめるシンプルなお酒
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちに合う料理は？
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちにはもつ煮込みがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は35～40℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米にひとごこちを使用しています。精米歩合は48%です。
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちはどこで買えますか？
サケアイに登録されている旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちの取扱店舗は2店舗（カネセ商店、いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちの口コミ・評価は？
旭興 特別純米 辛口 火入酒 山田錦＆ひとごこちにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県大田原市須佐木797-1
渡邊酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「旭興」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭興の26商品が登録されています。
電話番号0287-57-0107