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この日本酒の特徴
味わい深い豊盃米の旨味が秋になり最大限に引き出され、旬の食材との相性がとても良いお酒に仕上がっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
豊盃米
原料米（掛米）
豊盃米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報