三浦酒造株式会社

青森県

基本情報

所在地

青森県弘前市石渡5-1-1

電話番号

代表銘柄

三浦酒造株式会社が醸す「豊盃純米吟醸米５５」。ほのかな立ち香は、清涼感の中にふっくらした米の香りを感じます。口に含むと、口中に広がる含み香、豊かな香りに加え、米の奥深い味わいを感じるお酒です。。

田酒の純米大吟醸。田酒は特別純米でも充分に綺麗でフルーティーなお酒なので、純米大吟醸と特別純米の違いはそれほど感じません。が、やはり美味しい。佐賀県の呼子で白身魚の刺身とともに頂きました。

口に入れた瞬間はスッキリ甘く、後口は豊か。青森に駐在している先輩方におしえてもらい、楽天で取り寄せた。4800円。

50周年の記念ボトル、50%磨きの古城錦山廃をいただきました。上立ち香は特純とは違い、原料香が強めのバナナ風な感じです。口に含むと更にお米の味が際立って、まろやかな感じになります。酸味と甘味が強め、味全体は山廃らしい濃いめ、後には強めの渋味が残ります。今までとは違う感じの田酒です。