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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
出羽高畠産の亀の尾で仕込んだその味わいは、若々しく、そして初々しく、メロンを思わせる優しい香り。口に含めばマスカット。心地よくフルーティーな香りとお米の甘さ、キレのある口当たり、そして程よい酸味をお楽しみいただける純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒のよくある質問
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒はどんな日本酒ですか？
鳳凰美田は小林酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒はその純米吟醸酒です。出羽高畠産の亀の尾で仕込んだその味わいは、若々しく、そして初々しく、メロンを思わせる優しい香り。口に含めばマスカット。心地よくフルーティーな香りとお米の甘さ、キレのある口当たり、そして程よい酸味をお楽しみいただける純米吟醸酒です。
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒に合う料理は？
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒には貝類のお刺身、豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は亀の尾です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒はどこで買えますか？
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒の口コミ・評価は？
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過生酒にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.72です。
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蔵元情報
栃木県小山市大字卒島743
小林酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「鳳凰美田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳳凰美田の46商品が登録されています。
電話番号0285-37-0005