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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽快なマスカットの香りとしっかりとした米の旨味とほど良いコクのあるのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
亀粋
原料米（掛米）
亀粋
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 19件
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒のよくある質問
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒はどんな日本酒ですか？
鳳凰美田は小林酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒はその純米大吟醸酒です。軽快なマスカットの香りとしっかりとした米の旨味とほど良いコクのあるのあるお酒です。
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒に合う料理は？
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒には刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は亀粋です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒はどこで買えますか？
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒の口コミ・評価は？
鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過生酒にはサケアイに19件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.86です。
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蔵元情報
栃木県小山市大字卒島743
小林酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「鳳凰美田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳳凰美田の46商品が登録されています。
電話番号0285-37-0005