澤姫 きもと純米 生原酒

澤姫は株式会社井上清吉商店（栃木県）が醸す銘柄で、澤姫 きもと純米 生原酒はその純米酒です。イナップルなどの南国フルーツを連想させるような、酸味を中心としたメリハリのある香味とマイルドな旨味。香り爽やかな、旨口タイプ

澤姫 きもと純米 生原酒にはトマトの浅漬け、白身魚のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルではその他、魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米はとちぎ酒14です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。酵母は栃木酵母T-NDです。

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