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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米の持つ優しくやわらかな旨味を適度に表現しながらも、澤姫らしく上品なテイストに仕上げた特別純米酒。香り穏やかな、やや辛口タイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃、45～50℃
相性の良い料理
筑前煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製おわん型、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
栃木酵母T-ND
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
澤姫 特別純米 真 地酒宣言のよくある質問
澤姫 特別純米 真 地酒宣言はどんな日本酒ですか？
澤姫は株式会社井上清吉商店（栃木県）が醸す銘柄で、澤姫 特別純米 真 地酒宣言はその特別純米酒です。お米の持つ優しくやわらかな旨味を適度に表現しながらも、澤姫らしく上品なテイストに仕上げた特別純米酒。香り穏やかな、やや辛口タイプ
澤姫 特別純米 真 地酒宣言に合う料理は？
澤姫 特別純米 真 地酒宣言には筑前煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃、45～50℃です。グラスは陶器製おわん型、ガラス製ラッパ型が向いています。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は栃木酵母T-NDです。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言はどこで買えますか？
澤姫 特別純米 真 地酒宣言の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言の口コミ・評価は？
澤姫 特別純米 真 地酒宣言にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
株式会社井上清吉商店は栃木県の蔵元です。「澤姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤姫の25商品が登録されています。
電話番号028-673-2350
公式サイトsawahime.co.jp