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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
テロワールを意識して、すべて地元奈良県産の米と水で醸した酒。奈良県の酒造好適米「露葉風」を使い、「五段仕込み」を復活させることで重厚な甘味を作り出した。
基本情報
原料米（麹米）
露葉風
原料米（掛米）
露葉風
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
日本酒度
-3.2
酸度
2.9
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
Unfeigned SAKE Terroirのよくある質問
Unfeigned SAKE Terroirはどんな日本酒ですか？
梅乃宿は梅乃宿酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、Unfeigned SAKE Terroirはその純米酒です。テロワールを意識して、すべて地元奈良県産の米と水で醸した酒。奈良県の酒造好適米「露葉風」を使い、「五段仕込み」を復活させることで重厚な甘味を作り出した。
Unfeigned SAKE Terroirの味わいの特徴は？
日本酒度は-3.2で、やや甘口の目安です。酸度は2.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
Unfeigned SAKE Terroirの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は露葉風です。精米歩合は80%です。アルコール度数は17%です。
Unfeigned SAKE Terroirはどこで買えますか？
Unfeigned SAKE Terroirの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
Unfeigned SAKE Terroirの口コミ・評価は？
Unfeigned SAKE Terroirにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
奈良県葛城市東室27
梅乃宿酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「梅乃宿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梅乃宿の22商品が登録されています。
電話番号0745-69-2121
公式サイトwww.umenoyado.com