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この日本酒の特徴
吟醸香、含香どちらも程良く、青リンゴを思わせるジューシーな香りにさっぱりした味、やわらかくて幅のある味わいと穏やかな吟醸香とキレのいい辛口の咽越しをお楽しみいただける香味バランスが良く、押し寄せる重厚な旨味と、爽やかな酸味が料理を引き立てます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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ポ
ポッケ
2月23日
Excellent!!
ホタルイカの沖漬け、塩辛、鰈の唐揚げ、穴子寿司と一緒に。 出羽桜のフルーティな風味と、穴子・蛍烏賊が抜群に合う！ でも、塩辛とはあんまり…臭みが増してダメ。 単体でも物足りなさを感じない、しっかりした味。