菊正宗 丹波流　生酛

自然の乳酸菌の力を巧みに生かし、手間と時間をかけて力強い優良な酵母を育む「生酛造り」は、江戸時代より極上の辛口香を生み出す手法として継承されてきた伝統の技です。 “正宗・丹波流生酛は丹波杜氏が「生酛造り」にこだわって醸し出した純米酒。ふくらみのあるコクと旨みに加え、抜群の切れ味を誇る本流辛口・純米酒をお楽しみください。