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この日本酒の特徴
吉田蔵uの1年の集大成とも言える冬の限定商品。
雪降り積もる白山に感謝と祈りを込めて。
今年も酒造りが出来る事への感謝、そして今年の冬も雪が降って欲しいという祈りを込めて造りました。
酒米「百万石乃白」を30％まで磨いて造られたこのお酒は、雪解け水のように凛とした透明感と瑞々しさが特徴です。
モダン山廃特有のフレッシュな酸味と旨味、発酵由来のほのかなガス感のハーモニーをお楽しみください。
基本情報
原料米（麹米）
百万石乃白
原料米（掛米）
百万石乃白
精米歩合（麹米）
30%
精米歩合（掛米）
30%
アルコール度数
13%
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蔵元情報