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この日本酒の特徴
【誉富士】は山田錦の種籾にガンマ線を当て、突然変異をさせたことで、山田錦以上の旨味を兼ね備えたお米。蒸米の香りに静岡酵母由来の青いバナナの香りが柔らかに感じられ、誉富士の甘旨味を中心に、適度な酸のキレが魅力の一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
基本情報
原料米（麹米）
静岡県産誉富士
原料米（掛米）
静岡県産誉富士
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
静岡酵母
アルコール度数
17%
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蔵元情報