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この日本酒の特徴
火入後蔵内でひと夏を超え、熟成されたお酒。ほどよい雄町の甘味、しっかり旨味が特徴の熱燗がオススメの一本。
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会701号
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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光
光平
1月20日
Excellent!!
口に含んだ時のバナナ野様な風味があり、非常に旨みを感じられるお酒です。是非ともお試しください。 みむろ杉の特別純米酒に似てます。 2日目に飲んだ時は、少し癖があります。口に残る感じが、気になるかもしれません。