CIELO BLUE「青空」

LIBROMは、並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ、副原料を加えることで様々な味わいを表現できる新しいクラフトサケに挑戦している。季節のお花を使ったお酒第一弾はイタリア語で青空を意味するCielo Blue （チェーロ・ブルー）。福岡県産エディブルフラワー（マリーゴールド）を使用したお酒。口に含むとふわっとマリーゴールドの香りが感じられる一本。甘味がありながらも酸味もしっかり効いた、後味スッキリな飲みやすいお酒。常温で飲むとより香りが分かりやすい。