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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
希少米『萬歳』を使用し、より玄人向けの酒質狙った新ブランド『まるいし』。第二弾となる純米無濾過生原酒。穏やかに感じられる穀物系の香味、程よく伝わるフレッシュな飲み口と飯米ならではのまるみのある旨味が心地のよい、派手さは無いが飲み続けやすい玄人好みの一本。丸石醸造らしく繊細な酸味のタッチと旨味の余韻を保ちつつ上品にキレていく見事な後味で食中酒にオススメ。
基本情報
原料米（麹米）
萬歳・チヨニシキ
原料米（掛米）
萬歳・チヨニシキ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-1
酸度
2
アルコール度数
16%
まるいし 純米 無濾過生生原酒のよくある質問
まるいし 純米 無濾過生生原酒はどんな日本酒ですか？
まるいしは丸石醸造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、まるいし 純米 無濾過生生原酒はその純米酒です。希少米『萬歳』を使用し、より玄人向けの酒質狙った新ブランド『まるいし』。第二弾となる純米無濾過生原酒。穏やかに感じられる穀物系の香味、程よく伝わるフレッシュな飲み口と飯米ならではのまるみのある旨味が心地のよい、派手さは無いが飲み続けやすい玄人好みの一本。丸石醸造らしく繊細な酸味の…
まるいし 純米 無濾過生生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
まるいし 純米 無濾過生生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は萬歳・チヨニシキです。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
まるいし 純米 無濾過生生原酒はどこで買えますか？
まるいし 純米 無濾過生生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
まるいし 純米 無濾過生生原酒の口コミ・評価は？
まるいし 純米 無濾過生生原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
愛知県岡崎市中町六丁目二番地五
丸石醸造株式会社は愛知県の蔵元です。「まるいし」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはまるいしの2商品が登録されています。
電話番号0564-23-3333
公式サイトwww.014.co.jp
Pick Up
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み
みん
4月7日
初めて伺った酒屋で、初めて見つけた銘柄。 もちろん購入です。 おりがらみでも無いのに、開栓時はシャンパンのように栓が飛びビックリ！ 生原酒でこの発泡感に驚きました。 肝心の味は、メロン様の含み香りで、甘さも控えめ。 でも、辛口とは感じません。酸味も程よくあり、米の旨さも余韻と残るお酒です。 また見つけたら買いたいお酒です。