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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
日本酒本来の落ち着きのある清楚なでほのかな吟香、 キレ良くなめらかな醸造酸が特徴の通好みの純米吟醸酒
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
酵母
協会７号酵母
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦のよくある質問
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦はどんな日本酒ですか？
旭興は渡邊酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦はその純米吟醸酒です。日本酒本来の落ち着きのある清楚なでほのかな吟香、 キレ良くなめらかな醸造酸が特徴の通好みの純米吟醸酒
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦に合う料理は？
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦にはお寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は48%です。酵母は協会７号酵母です。
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦はどこで買えますか？
旭興 Ver.7 協会７号酵母仕込 純米吟醸 瓶火入 無濾過原酒 全量山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県大田原市須佐木797-1
渡邊酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「旭興」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭興の26商品が登録されています。
電話番号0287-57-0107