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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
本醸造らしいすっきりとした辛口の味わいながら、甘ささえ感じさせる。清冽な軟水の仕込水由来の柔らかな口当たりで、冷や、常温、御燗等飲み方を選ばない佳酒として人気の一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
貝の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち・とちぎ酒14
原料米（掛米）
ひとごこち・とちぎ酒14
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
旭興 本醸造 火入のよくある質問
旭興 本醸造 火入はどんな日本酒ですか？
旭興は渡邊酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、旭興 本醸造 火入はその本醸造酒です。本醸造らしいすっきりとした辛口の味わいながら、甘ささえ感じさせる。清冽な軟水の仕込水由来の柔らかな口当たりで、冷や、常温、御燗等飲み方を選ばない佳酒として人気の一本。
旭興 本醸造 火入に合う料理は？
旭興 本醸造 火入には貝の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
旭興 本醸造 火入のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
旭興 本醸造 火入の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとごこち・とちぎ酒14です。精米歩合は60%です。
旭興 本醸造 火入はどこで買えますか？
旭興 本醸造 火入の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県大田原市須佐木797-1
渡邊酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「旭興」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭興の26商品が登録されています。
電話番号0287-57-0107