斬九郎 特別純米 生酒

斬九朗は合資会社宮島酒店（長野県）が醸す銘柄で、斬九郎 特別純米 生酒はその特別純米酒です。飲み口は軽快ながら、米の旨みはしっかりとあって、なおキリっとした酸が効いています。元々の残糖分の少なさも手伝ってか、結構な辛口に感じます。ネーミングどおり、後口はスパッとしたキレの良さが光ります。梅雨の汗ばむ時期にはぴったりの嬉しい爽快感のあるお酒です。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。

斬九郎 特別純米 生酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたきがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は減農薬栽培美山錦です。精米歩合は61%です。アルコール度数は15%です。酵母は11号です。

斬九郎 特別純米 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

斬九郎 特別純米 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。