花陽浴　純米大吟醸　吟風

おりがらみをいただきました。とてもはっきりしたパイナップル風の強い香りです。甘味も旨味も酸味も強めのやや濃醇な味わいですが、最後に苦味が残るので、しつこさがなく、案外キレがあります。絶妙なバランスのお酒です。

こちらはなかなか手に入らない銘柄ですね。蔵元と姉夫婦の3人で造られているお酒だそうです。前評判はとにかく華やかフルーティーということで、スペックも無濾過生原酒の直汲みなのでそっち方向なのでしょう。 まず、香りから華やかです。フルーツのかおりで、味はパイナップルのような甘さと華やかさ。もうジュースの様に飲めてしまいますね。 華やかさに尖ったお酒ということがよくわかりました。気軽に手に入るなら初心者にもお勧めしたいところですが、入手困難ということなのでそれも難しいですね。良い経験になりました。

入手困難らしく抱き合わせで購入、前評判ではパイナップルジュース的な味わいらしいです。 飲んだ感想は確かにパイナップルジュース！とても甘口ジューシー、日本酒っぽさは薄いです。 しかしながら先入観を持って飲んでしまい、パイナップルジュースを飲んでるんだか日本酒を飲んでるんだか微妙な感覚に陥りました。 新感覚な味わいで美味しかったです。

大阪の某大衆居酒屋にて。 香りも味わいもパイナップル！米と水でこんな味が出せるのがものすごく不思議です。。 生フルーツのような爽やかな甘みだけじゃなくお米の旨味もあり、すごくおいしい。

おいしい〜2本目の花陽浴✨こっちの方がパイナップル薄めかなぁ。さすがに美味しいからグイグイ飲んで終わってしまう。。