花陽浴　純米大吟醸　吟風

おりがらみをいただきました。とてもはっきりしたパイナップル風の強い香りです。甘味も旨味も酸味も強めのやや濃醇な味わいですが、最後に苦味が残るので、しつこさがなく、案外キレがあります。絶妙なバランスのお酒です。

大阪の某大衆居酒屋にて。 香りも味わいもパイナップル！米と水でこんな味が出せるのがものすごく不思議です。。 生フルーツのような爽やかな甘みだけじゃなくお米の旨味もあり、すごくおいしい。

こちらはなかなか手に入らない銘柄ですね。蔵元と姉夫婦の3人で造られているお酒だそうです。前評判はとにかく華やかフルーティーということで、スペックも無濾過生原酒の直汲みなのでそっち方向なのでしょう。 まず、香りから華やかです。フルーツのかおりで、味はパイナップルのような甘さと華やかさ。もうジュースの様に飲めてしまいますね。 華やかさに尖ったお酒ということがよくわかりました。気軽に手に入るなら初心者にもお勧めしたいところですが、入手困難ということなのでそれも難しいですね。良い経験になりました。