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この日本酒の特徴
江戸時代からの手法で造られ、乳酸や微生物によりこの上ない酸味と豊かなコクを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
肉じゃが
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越神楽
原料米（掛米）
越神楽
精米歩合（掛米）
65%
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報