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この日本酒の特徴
甘味・酸味・苦味のバランスが調和し、低い温度では感じなかった、とろみ、まろやかさを感じる。おだやかにやさしく香るメロンのような吟醸香。さっぱりとした酸味ときれいな甘みが同時に押し寄せ、メロンを思わせる吟醸香とともに残る。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
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蔵元情報