会津男山 －わ－ 純米酒 夢の香 原酒 中汲み 生酒

合資会社男山酒造店は、2021年1月初旬に約20年振りの新酒を販売。1865年創業の男山酒造店は、最盛期には「会津男山」といった日本酒を生産していた老舗の酒蔵。1998年に杜氏の体調不良を期に生産を休止していたが、先代の甥である小林靖が会津の他の酒蔵や福島県清酒アカデミーにおいて酒造りを一から学び、歴史ある蔵 の新しい一滴を搾り出すことになった。そんな再生する蔵が目指すのは、〈みんなが「わ」になれるお酒〉。よそ者で、素人で、やがてライバルになるかもしれない者に対して、酒づくリの技術を隠すことなく教えてくれた会津気質の方々の優しさを表したいと考え誕生したお酒。