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この日本酒の特徴
山口市徳地地区の特等米を100%使用したお酒。山田錦ならではの芳醇な香りと、りんごを想わせる酸味にほのかにバナナの甘みが加わり、旨味は伸びながらも儚く消えていく一本。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
Pick Up 
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さ
さわ
6月4日
Good!
生酒らしいフレッシュな香り、酸は強めかな。刺身と合わせたらイマイチでしたが、とんがりコーン塩とはめちゃくちゃ合う！濃い味と酸は相性いいのかな？明日はチョコで試します。