生酒らしいフレッシュな香り、酸は強めかな。刺身と合わせたらイマイチでしたが、とんがりコーン塩とはめちゃくちゃ合う！濃い味と酸は相性いいのかな？明日はチョコで試します。
ほどよい甘みと軽やかな旨み。開栓初日はドライに感じ、個人的に2日目以降が美味しかったです。
