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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒。「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から、人との縁をより大切にしたいとの想いものせられている言葉である。艶やかに香る立香は烈しさと淑やかさも持ち合わせ、カプロン酸エチルと酢酸イソアミルのバランス良い澄んだ吟醸香が特長。
基本情報
原料米（麹米）
滋賀県産吟吹雪
原料米（掛米）
滋賀県産吟吹雪
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
高温糖化乳酸菌酒母
アルコール度数
16%
笑四季 赤い糸 生酒 についたタグ
みんなの口コミ 4件
笑四季 赤い糸 生酒のよくある質問
笑四季 赤い糸 生酒はどんな日本酒ですか？
笑四季は笑四季酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、笑四季 赤い糸 生酒はそのその他です。甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒。「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から、人との縁をより大切にしたいとの想いものせられている言葉である。艶やかに香る立香は烈しさと淑やかさも持ち合わせ、カプロン酸エチルと酢酸イソアミルのバランス良い澄んだ吟醸香が特長。
笑四季 赤い糸 生酒の味わいの特徴は？
口コミでは「#濃厚な口当たり」「#超甘口」「#メロン」といった声が多く寄せられています。
笑四季 赤い糸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は滋賀県産吟吹雪です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は高温糖化乳酸菌酒母です。
笑四季 赤い糸 生酒はどこで買えますか？
笑四季 赤い糸 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
笑四季 赤い糸 生酒の口コミ・評価は？
笑四季 赤い糸 生酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.50です。
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蔵元情報
滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
笑四季酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「笑四季」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには笑四季の25商品が登録されています。
電話番号0748-62-0007
公式サイトwww.emishiki.com
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も
もよもよ
3月11日
気になっていた笑四季。酒屋にて「迷ったらこれ！」のフレーズに惹かれて購入しました。笑四季は各お酒でラベルにも特徴があり面白いですが、赤い糸のラベルはかわいい系です。 香りはそこまで強くないタイプですが、味わいは濃厚。綿菓子やメロンといったまったり感のある甘さで、結構好きです。苦さや酸味はほとんど感じません。 甘さが特徴なので、常温や少し温めても美味しいと思います。ホワイトソースや鍋にも合うかも。