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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高精白の山田錦と、複数の酵母をブレンドすることにより、深みのある複雑さや艶感を醸し出した一本。数量限定の純米吟醸酒。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
酵母
協会1801号,協会601号,協会701号,協会1401号,М310,栃木県酵母ND,広島吟醸酵母
日本酒度
1
酸度
1.45
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
みんなの口コミ 1件
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧のよくある質問
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧はどんな日本酒ですか？
旭興は渡邊酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧はその純米吟醸酒です。高精白の山田錦と、複数の酵母をブレンドすることにより、深みのある複雑さや艶感を醸し出した一本。数量限定の純米吟醸酒。
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.45で、バランスの取れた酒質です。
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は48%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号,協会601号,協会701号,協会1401号,М310,栃木県酵母ND,広島吟醸酵母です。
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧はどこで買えますか？
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧の口コミ・評価は？
旭興 純米吟醸 無濾過原酒 無加圧にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県大田原市須佐木797-1
渡邊酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「旭興」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭興の26商品が登録されています。
電話番号0287-57-0107