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この日本酒の特徴
杜氏である酒向博昭氏の酒造りに挑んだ年齢を銘に刻む津島屋外伝の春シリーズの一本。お米の甘味と奥行きを感じられる酒造りを一貫した目標としている。甘味と酸のバランスに優れ、美しいと感じる程の繊細な味わいが魅力のお酒。
基本情報
原料米（麹米）
契約栽培山田錦
原料米（掛米）
契約栽培山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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村
村松
4月23日
Good!
津島屋の杜氏の年齢に合わせて歳を重ねる酒、酒屋の店員に勧められ購入しました。 スッキリとした甘味で重厚な口当たり、程良い苦味とアルコール感があり深みのある味わいで美味しかったです。 ときが経つに連れまろやかになり呑みやすくなりました。