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この日本酒の特徴
蔵人しか味わえなかった若々しい「袋しぼり」の『おりがらみ』。しぼりたての山田錦の上品な甘みとコクが特長。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号
日本酒度
2.9
酸度
2.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報