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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合して、産み出された特別純米酒。気品のある吟醸香・お米の甘み・上品な酸の彩、3次元の味わいを見事に表現した一本。
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-11.6
酸度
1.7
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
彩來 特別純米 無ろ過生原酒のよくある質問
彩來 特別純米 無ろ過生原酒はどんな日本酒ですか？
彩來は北西酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、彩來 特別純米 無ろ過生原酒はその特別純米酒です。高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合して、産み出された特別純米酒。気品のある吟醸香・お米の甘み・上品な酸の彩、3次元の味わいを見事に表現した一本。
彩來 特別純米 無ろ過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-11.6で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
彩來 特別純米 無ろ過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に国産米、掛米に国産を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
彩來 特別純米 無ろ過生原酒はどこで買えますか？
彩來 特別純米 無ろ過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
彩來 特別純米 無ろ過生原酒の口コミ・評価は？
彩來 特別純米 無ろ過生原酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.47です。
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蔵元情報
埼玉県上尾市上町2丁目5番5号
北西酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「彩來」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには彩來の8商品が登録されています。
電話番号048-771-0011
公式サイトwww.bunraku.net