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この日本酒の特徴
生酛仕込みの純米大吟醸雫酒。
2012年 地酒大SHOW『外国人にオススメしたい』総合プラチナ賞＆清酒部門プラチナ賞
2013年 地酒大SHOW『フランス料理と楽しみたい』プラチナ賞
おすすめの飲み方
最適な温度
10-12
相性の良い料理
ヒラメの薄造りスダチ添え、ゆでたタラバガニ、川魚の塩焼き、冬瓜カニあんかけ、白身魚のムース
料理ジャンル
魚料理
基本情報
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報