この日本酒の特徴
メープルシロップのような濃縮した甘味を連想する香り。口当たりは滑らかで濃厚な甘味とフレッシュな酸味があり、貴腐ワインのような味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
バニラアイス
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報
Pick Up 
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り
りんごあめ
10月15日
Excellent!!
神奈川県小田原市にある酒蔵 森山酒造場 株式会社RiceWine 4本目！ JUJI！ 仕込み水の一部を日本酒で仕込んだぷち貴醸酒！ フルーツというよりは甘い蜜を思わせるような香り とろりとしたJUJIを口に含むと芳醇で濃厚な甘味を感じるけれどもフレッシュな酸味も感じさせてくれる◎ デザート日本酒のようなお酒ですね！ 純粋な貴醸酒ではなく仕込み水の一部を日本酒で仕込むことで芳醇甘口だけれどもフレッシュさは残っているという魅惑のお酒に仕上がっているのかなと思います！ デザート感覚で飲みやすいけれどアルコールは15%としっかりあるのでペースは注意ですね！笑 ちなみに僕はめっちゃペース早かったです…笑 しっかりご飯やアテを取りながら飲みましょう◎