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この日本酒の特徴
「まる」の独自製法のひとつであるオリジナル麹菌と、白鶴独自開発酵母を使用。軽やかな酸味となる有機酸バランスを実現し、「まる」の軽快でやわらかな口当たりを継承しています。純米酒ならではのまろやかな米のうまみが軽やかにふくらみます。
基本情報
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報