刈穂 シルキースノー 純米

刈穂は刈穂酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、刈穂 シルキースノー 純米はその純米酒です。秋田県産美山錦で醸造した純米吟醸を、上槽後速やかに瓶詰め、瓶火入れし、そのまま冷蔵庫で瓶貯蔵し、時間をかけて冷蔵貯蔵、熟成させました。雑味のないスッキリとした飲み口です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

刈穂 シルキースノー 純米には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている刈穂 シルキースノー 純米の取扱店舗は2店舗（酒のかわしま、酒ショップnittoなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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