この日本酒の特徴
美郷錦を55％まで磨き蔵付き分離酵母で醸したお酒で、爽やかな味わいとドライな後キレがお楽しみいただけます。抑えめな甘さと軽快な酸でちょっとビターな味わいが引き締めている印象。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美郷錦
原料米（掛米）
美郷錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
蔵元情報