この日本酒の特徴
お米の美味しさをしっかり感じられる純米吟醸酒。酒米には出せないような喉越しに深みのある旨みがあり、華やかな酸がシャープに凛々しい輪郭を与えている。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
新之助
原料米（掛米）
新之助
精米歩合（麹米）
57%
精米歩合（掛米）
57%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
ぽんしゅ館長岡驛店
新潟県長岡市城内町1-611-1
蔵元情報