招徳 特別純米 ひやおろし

招徳は招德酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、招徳 特別純米 ひやおろしはその特別純米酒です。純米酒を低温で半年間寝かせることで、秋に飲み頃となります。一口飲むと柔らかなすっきりとした旨味を味わえます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

招徳 特別純米 ひやおろしには鰹のたたきがよく合います。料理ジャンルでは和食　魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～30℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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