招徳 純米大吟醸 生もと

招徳は招德酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、招徳 純米大吟醸 生もとはその純米大吟醸酒です。江戸時代より伝わる伝統のきもと造りで仕込んだ純米大吟醸酒です。独特の風味と複雑で奥深い旨味が特徴で、お燗もおすすめです。「古」と「新」の酒造りの技術が融合した、新しい味わいをお楽しみください。生酛ならではの豊かな旨味がありながら、上品な口当たりで、生酛はちょっと苦手・・・という方…

酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

招徳 純米大吟醸 生もとには蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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