招徳

江戸時代より伝わる伝統のきもと造りで仕込んだ純米大吟醸酒です。独特の風味と複雑で奥深い旨味が特徴で、お燗もおすすめです。「古」と「新」の酒造りの技術が融合した、新しい味わいをお楽しみください。生酛ならではの豊かな旨味がありながら、上品な口当たりで、生酛はちょっと苦手・・・という方にも生酛の良さを楽しんでいただける一本です。

今年の新米を原料に醸した純米吟醸の新酒を、搾ったその日のうちに一切の手を加えずにそのまま瓶詰した「しぼりたて」です。新酒の薫り高く、発酵中の炭酸ガスがそのまま溶け込みフレッシュな味わい。この季節だけのまさに蔵で飲む味わいです。火入れしてない新酒ですので、冷蔵庫にて保管される事をおススメします。

自然な酸味、上品な甘さが特徴で、口当たりもはんなりとやわらか。米の旨みが活きた純米酒ならではの味わいを招德独自の製法で仕上げました。料理の味を邪魔しない、今までになかった純米にごり酒。ビタミンや有機酸などの栄養成分をたっぷり含んだ健やかなお酒です。伏見の名水と独自の製法で造られた汲みたての味わいはさらりとした口当たりながら、芳醇な旨味を持つ味わいです。

純米酒を低温で半年間寝かせることで、秋に飲み頃となります。一口飲むと柔らかなすっきりとした旨味を味わえます。

大好評の四季のデザインボトル。春は満開のサクラと飛び回るウグイスがあしらわれています。穏やかな香り、米の旨みの活きたまろやかな味わいのお酒です。