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この日本酒の特徴
いい意味で山廃らしからぬ、クリアでバランスのとれた、旨味もしっかりの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
ローストビーフ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会701号酵母
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
17%
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蔵元情報