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この日本酒の特徴
華やかで鮮烈な吟醸香とガス香、フレッシュで瑞々しいマスカット様の甘味がジューシーな酸味とバランスよく踊り、直汲みならではのガス感と新酒の渋味が後口を締めます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会9号酵母+協会1901号酵母
日本酒度
-2
酸度
1.7
アルコール度数
17%
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蔵元情報