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この日本酒の特徴
ストイックな印象の上立ち香、口に含むとまず米の甘味を感じ、その直後にガチガチに引き締まったドライ感とアルコリックなアタックがやってきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
19
酸度
1.7
アルコール度数
19%
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蔵元情報