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この日本酒の特徴
乳酸の甘い風味を感じます。一口飲むとしっかりした甘味と新鮮な酸味が広がりインパクトある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
シーフードグラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
蔵付酵母
日本酒度
-30
酸度
3.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報