瑞鷹 ずいよう 正宗

瑞鷹は瑞鷹株式会社（熊本県）が醸す銘柄で、瑞鷹 ずいよう 正宗はその普通酒です。すっきりとしながらコクのある飲み飽きしない味わいのお酒です。お好みに応じてひやから燗まで幅広くお楽しみ頂けます。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

瑞鷹 ずいよう 正宗には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は75%です。アルコール度数は14%です。

瑞鷹 ずいよう 正宗の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。