三井の寿 夏純吟 Cicala

三井の寿は株式会社みいの寿（福岡県）が醸す銘柄で、三井の寿 夏純吟 Cicalaはその純米吟醸酒です。果実のリンゴと同じように、冷やすとキリッとした味わいで、常温になると優しい甘味を感じられます。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。

三井の寿 夏純吟 Cicalaにはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は夢一献です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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